Menú Aste Nagusia 2019


Empecemos:

• Milhoja de berenjena, pisto y txipis sobre tinta
• Ensalada de jamón y verduras asadas con vinagreta de antxoas y frutos secos
• Sopa fría de tomate con langostinos picantes y mango

Seguimos (a elegir):

• Taco de chuleta de vaca con pimientos del piquillos confitados
• Terrina de rabo de vaca y carrillera de cerdo con salsa de hongos y patatas paja
• Merluza asada con  tomate salteado al tomillo y almendras fritas
• Bonito asado sobre su marmitako, cebolla pochada y piparras

Postre:

• Sorbete de Mojito
• Tarta de queso y cuajada con frutos del bosque
• Brownie de almendras y nueces con chocolate caliente sobre natillas y helado de vainilla
• Arroz con leche caramelizado y piña asada

POSTRE, PAN, ½ BOTELLA CRIANZA E IVA INCLUIDO
PRECIO | SALNEURRIA 36 €

El menú se servirá a mesa completa

Este menú estará disponible todos los servicios desde la noche del 16 hasta el día 24 de agosto de 2018