• Crema de calabaza, nécoras y langostinos con su brocheta
• Ensalada de pollo en salmorejo, cebolla roja encurtida, verdura asada y olivada
• Arroz cremoso de hongos y Gouda viejo
• Magret de pato asado con cremoso de zanahoria al cardamomo y chimichurri de verduras asadas
• Terrina de rabo, carrillera y almendras con su jugo y pastel de patata y beicon
• Timbal de bacalao Ajo Arriero
• Atún con verduras salteadas y Romesco
• Surtido de postres de la casa
Sujeto a modificaciones. El menú se servirá a mesa completa.
Estará disponible a partir del 11 de diciembre de 2021 y hasta el 8 de enero de 2022