Menú de Navidad

 

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Para empezar:

• Crema de nécoras con estofado de langostinos y verduritas
• Ensalada de pollo de corral, manzana salteada y frutos secos con vinagreta de yogur y olivas negras
• Salmón marinado en casa sobre cebolla agridulce y semillas de mostaza

A elegir:

• Taco de chuleta de vaca con pastel de patata y beicon
• Secreto ibérico en confit con parmentier de hongos y tximitxurri
• Merluza asada con piperrada al txakoli de Zalla
• Bacalao confitado con risotto de espárragos y limón

Postre:

• Sorbete de mojito
• Tarta de queso con frutos rojos
• Brownie de almendras con chocolate caliente y helado de vainilla
• Babaroise de yogur con salsa de mango y crujiente de maíz y chocolate blanco

POSTRE, PAN, ½ BOTELLA CRIANZA E IVA INCLUIDO
PRECIO | SALNEURRIA 36 €

El menú se servirá a mesa completa

Estará disponible a partir del 15 de diciembre de 2017 y hasta el 6 de enero de 2018