Menú de Navidad

 

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Para empezar:

• Crema de calabaza y langostinos con su brocheta
• Ensalada de ventresca de bonito, cebolla roja encurtida, verdura asada y olivada
• Talo de maíz de pollo de corral, piperrada e Idiazabal ahumado

A elegir:

• Taco de chuleta de vaca con pastel de patata y beicon
• Terrina de pato, carrillera y foie con salsa de cereza negra
• Timbal de bacalao Club Ranero
• Atún con verduras salteadas y Romesco

Postre:

• Sorbete de mojito
• Tarta de queso con frutos rojos
• Brownie de almendras con chocolate caliente y helado de vainilla
• Panacota con salsa de mango y crujiente de maíz y chocolate blanco

POSTRE, PAN, ½ BOTELLA CRIANZA E IVA INCLUIDO
PRECIO | SALNEURRIA 37 €

El menú se servirá a mesa completa

Estará disponible a partir del 13 de diciembre de 2019 y hasta el 4 de enero de 2020