Menú de Navidad 2016

 

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Empecemos (para compartir):

• Falso risotto de quinoa, sésamo, hongos y jamón
• Ensalada de pollo de corral confitado, espinacas y frutos secos con vinagreta de higos
• Salmón marinado en casa sobre cebolla caramelizada y semillas de mostaza

Seguimos (a elegir):

• Taco de chuleta de vaca con pastel de patata y beicon
• Secreto ibérico asado con espárragos salteados y Romescu
• Merluza asada con pimientos asados confitados
• Lubina con falso risotto de puerros y mejillones

Postre:

• Sorbete de manzana verde y calvados
• Tarta de turrón, galleta de café y fruta ácida
• Brownie de almendras con chocolate caliente sobre natillas
• Croquetas de chocolate con helado de mandarina

POSTRE, PAN, ½ BOTELLA CRIANZA E IVA INCLUIDO
PRECIO | SALNEURRIA 35 €

El menú se servirá a mesa completa

Este menú estará disponible a partir del 9 de diciembre de 2016 y hasta el 7 de enero de 2017